کباب پز تابشی اتوماتیک ۱۰۰۰ سیخ، کباب ۵۳ سانتی شید پخت مدل زمرد

کباب پز تابشی اتوماتیک ۱۰۰۰ سیخ، کباب ۵۳ سانتی شید پخت مدل زمرد

معرفی محصول

کباب‌پز تابشی اتوماتیک زمرد عریض شیدپخت، با ظرفیت پخت ۱۰۰۰ سیخ کباب بنابی (۵۰ سانتی‌متری) در ساعت، یکی از محبوب‌ترین مدل‌های اتوماتیک این برند است. این دستگاه با طراحی پیشرفته و فناوری تابشی، برای تالارهای پذیرایی، رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی که نیاز به پخت حجم بالای غذا دارند، ایده‌آل است.

ویژگی‌های برجسته

1. ظرفیت بالا و طراحی عریض: این مدل با امکان پخت کباب‌های ۵۰ سانتی‌متری، نیازهای تالارهای بزرگ و آشپزخانه‌های صنعتی را برآورده می‌کند.
2. پخت یکنواخت و بدون دود: مشعل‌های تابشی و طراحی ویژه دستگاه، از تولید دود جلوگیری کرده و کباب‌هایی سالم و مغزپخت ارائه می‌دهد.
3. عملکرد خودکار: تخلیه خودکار سیخ‌ها و عدم نیاز به آشپز ماهر، بهره‌وری را افزایش داده و هزینه نیروی انسانی را کاهش می‌دهد.
4. بدنه استیل و قطعات باکیفیت: بدنه تمام استیل و استفاده از سرامیک‌های نسوز APOGEE کانادا، دوام و بهداشت دستگاه را تضمین می‌کند.
5. مصرف کم گاز: راندمان بالای مشعل‌های تابشی، مصرف سوخت را به حداقل رسانده و هزینه‌ها را کاهش می‌دهد.

نحوه عملکرد

سیخ‌های کباب در بخش ورودی دستگاه روی قلاب‌های مخصوص قرار می‌گیرند. گوشت خام در ابتدا وارد داغ‌ترین نقطه دستگاه شده و با انتقال سریع حرارت، لایه‌ای محافظ روی کباب تشکیل می‌شود که مانع از خروج رطوبت و مواد مغذی می‌گردد. سپس کباب‌ها به‌صورت تدریجی و یکنواخت در دماهای پایین‌تر پخته شده و در نهایت به‌صورت خودکار از دستگاه خارج می‌شوند.

کاربردها

این دستگاه برای تالارهای پذیرایی، کبابی‌ها، هتل‌ها، و آشپزخانه‌های صنعتی که در هر وعده بیش از ۱۰۰۰ پرس سرو می‌کنند، مناسب است.

خدمات و گارانتی

کباب‌پز زمرد عریض شیدپخت دارای یک سال ضمانت و ۱۰ سال خدمات پس از فروش است. نصب و راه‌اندازی این دستگاه به‌صورت رایگان در سراسر ایران انجام می‌شود.