2 محصول
بستن

فیلتر های اعمال شده

حذف
نمایش کالاهای موجود
برندها
    • آبا
    • آبا استیل
    • آدمک
    • آرسین تجهیز
    • آیدیش
    • اسمارت
    • الکتروکار
    • پرشین صنعت
    • سبزیران
    • شید پخت
    • فیمار
    • محک
    • مستر
    • نوژن
    • همیلتون
    • هنی پنی
قیمت
تومان
تومان
اعمال فیلتر

خرید و قیمت روز خمیر پهن کن | آرسین تجهیز

دستگاه خمیر پهن کن یکی از تجهیزات کلیدی در آشپزخانه‌های صنعتی، پیتزافروشی‌ها، فست‌فودها و نانوایی‌ها است. این ابزار با طراحی حرفه‌ای، عملکرد سریع و کیفیت ساخت بالا، روند آماده‌سازی خمیر را ساده‌تر و بهینه‌تر می‌کند. خمیر پهن کن صنعتی با بهره‌گیری از موتوری قدرتمند، بدنه استیل ضد زنگ و غلتک‌های قابل تنظیم، موجب صرفه‌جویی در زمان، انرژی و نیروی انسانی می‌شود. اگر به دنبال افزایش راندمان و تضمین یکنواختی و کیفیت خمیر پیتزا، نان لواش یا سایر محصولات آردی هستید، خرید خمیر پهن کن از آرسین تجهیز، گزینه‌ای ایده‌آل خواهد بود.

💡معرفی مدل‌ها یا دسته‌بندی‌های محصول

1. خمیر پهن کن فست فود دهنه ۴۰ مدل APD40 برند ABA

  • ظرفیت: حدود 25 عدد خمیر در ساعت (مناسب برای رستوران‌های پرمشتری)
  • وزن خمیر قابل تنظیم: 50 تا 500 گرم
  • ضخامت خمیر: 0.7 الی 5.4 میلی‌متر
  • مناسب برای: فست‌فودها، پیتزافروشی‌ها و مراکز تهیه خمیرهای حجیم
  • ویژگی‌های منحصربه‌فرد: بدنه استیل ضد زنگ، غلتک‌های تفلونی درجه یک، برق تکفاز 220 ولت، کاربری آسان

2. خمیر پهن کن پیتزا ایتالیایی دهنه ۳۰ مدل APD30 برند ABA

  • ظرفیت: حدود 20 عدد خمیر در ساعت (مناسب برای آشپزخانه‌های با حجم کار متوسط)
  • وزن خمیر قابل تنظیم: 50 تا 500 گرم
  • ضخامت خمیر: 0.7 الی 5.4 میلی‌متر
  • مناسب برای: آشپزخانه‌های صنعتی، کافه رستوران‌ها و مراکز تهیه پیتزا ایتالیایی
  • ویژگی‌های منحصربه‌فرد: بدنه استیل ضد زنگ، غلتک‌های تفلونی، موتور 450 وات، امکان تنظیم پهنای خمیر تا 30 سانتی‌متر

📃راهنمای خرید

در انتخاب و خرید خمیر پهن کن، عوامل مهمی مانند حجم کاری روزانه، نوع خمیر، میزان مصرف انرژی، کیفیت ساخت و فضای در دسترس، اهمیت دارند. اگر حجم کار شما بالاست، انتخاب مدلی با ظرفیت بیشتر و قدرت موتور بالاتر ایده‌آل خواهد بود. در مقابل، برای واحدهای کوچک‌تر، مدل‌های جمع‌وجور با توان مصرفی کمتر و ابعاد مناسب، صرفه‌جویی در هزینه و فضا را ممکن می‌سازند.

📊جدول مقایسه فنی

مشخصات APD40 APD30
ظرفیت حدود 25 خمیر/ساعت حدود 20 خمیر/ساعت
وزن خمیر 50 تا 500 گرم 50 تا 500 گرم
ضخامت خمیر 0.7 تا 5.4 میلی‌متر 0.7 تا 5.4 میلی‌متر
قدرت موتور 750 وات 450 وات
جنس بدنه استیل ضد زنگ استیل ضد زنگ
مصرف برق تکفاز 220 ولت تکفاز 220 ولت

🔍ویژگی‌های فنی و امکانات ویژه

بدنه استیل ضد زنگ و مقاوم:

  • استفاده از استنلس استیل نگیر درجه یک، علاوه بر افزایش طول عمر دستگاه خمیر پهن کن، موجب رعایت اصول بهداشتی و سهولت در تمیزکاری می‌شود.

غلتک‌های تفلونی با قابلیت تنظیم:

  • غلتک‌های استیل نگیر درجه یک با روکش تفلون، قابلیت تغییر ضخامت خمیر را فراهم آورده و از چسبیدن خمیر به سطح دستگاه جلوگیری می‌کنند.

موتور قدرتمند و کم‌مصرف:

  • موتورهای 450 تا 750 وات این دستگاه‌ها، با برق تکفاز شهری (220 ولت) کار کرده و با مصرف بهینه انرژی، سرعت و کیفیت پهن کردن خمیر را تضمین می‌کنند.

طراحی ارگونومیک و نصب آسان:

  • خمیر پهن کن صنعتی دارای ابعاد مناسب، پایه‌های محکم و اهرم تنظیم غلتک است که کاربری آن را ساده‌تر ساخته و زمان آماده‌سازی خمیر را کاهش می‌دهد.

تنظیم وزن و ابعاد خمیر:

  • با امکان تنظیم وزن خمیر از 50 تا 500 گرم و ضخامت 0.7 تا 5.4 میلی‌متر، دستگاه خمیر پهن کن به شما اجازه می‌دهد خمیر را دقیقاً به اندازه مورد نیاز برای پیتزا، نان لواش یا سایر محصولات آردی آماده کنید.

کاربرد گسترده در صنایع غذایی:

  • این دستگاه، برای انواع مشاغل غذایی از فست‌فودها، رستوران‌های ایتالیایی، پیتزافروشی‌ها، نانوایی‌ها و حتی کارخانه‌های تولید مواد غذایی، ابزاری کلیدی و کاربردی محسوب می‌شود.

♻️توصیه‌های نگهداری و استفاده صحیح

تمیزکاری دوره‌ای:

  • حداقل یک بار در روز با استفاده از مواد شوینده مناسب، بدنه و غلتک‌های دستگاه خمیر پهن کن را تمیز کرده و از تجمع آلودگی و باقی‌ماندن ذرات آرد جلوگیری نمایید.

بررسی فنی منظم:

  • عملکرد موتور، غلتک‌ها و اهرم‌های تنظیم را به‌صورت دوره‌ای بررسی کنید تا هرگونه فرسودگی یا مشکل احتمالی را به‌موقع شناسایی و رفع نمایید.

محیط نگهداری مناسب:

  • دستگاه را در مکانی خشک، خنک و به دور از رطوبت و گردوغبار نگه دارید تا طول عمر آن افزایش یابد و کیفیت خمیر پهن‌شده حفظ شود.
نمایش بیشتر نمایش کمتر

پرسش های متداول

6 پرسش
  • آیا خمیر پهن کن برای انواع خمیر (پیتزا، نان لواش، پیراشکی) قابل استفاده است؟
  • آیا برای کار با خمیر پهن کن به مهارت خاصی نیاز هست؟
  • آیا خمیر پهن کن قابل استفاده در منزل هم هست یا فقط برای آشپزخانه‌های صنعتی مناسب است؟
  • آیا می‌توان قطعات یدکی مثل غلتک‌ها یا اهرم‌ها را به‌صورت جداگانه تهیه کرد؟
  • برای نگهداری بهتر دستگاه، هر چند وقت یک بار باید آن را سرویس کنیم؟
  • آیا استفاده از خمیر پهن کن روی هزینه‌های جاری تأثیر دارد؟

راهنمای نگهداری

مراحل نگهداری

1

تمیزکاری منظم:

پس از هر بار استفاده، باقیمانده آرد، خمیر و ذرات ریز را از سطح غلتک‌ها، بدنه استیل و اهرم‌ها پاک کنید. برای این کار می‌توانید از یک دستمال نرم و کمی مرطوب استفاده کرده و در صورت لزوم، از مواد شوینده ملایم بهره ببرید. تمیزکاری روزانه مانع تجمع آلودگی و رشد باکتری‌ها می‌شود.

2

جلوگیری از زنگ‌زدگی و رطوبت:

دستگاه را پس از شستشو یا تمیزکاری، کاملاً خشک کنید. سپس آن را در محیطی قرار دهید که رطوبت و نمک هوا در آن کم باشد. بدنه استیل نگیر در برابر زنگ‌زدگی مقاوم است، اما نگهداری در شرایط مناسب می‌تواند عمر مفید دستگاه را به‌طور چشمگیری افزایش دهد.

3

بررسی فنی دوره‌ای:

هر چند ماه یکبار، قطعات متحرک مانند غلتک‌ها، اهرم‌ها و محورهای تنظیم را بررسی کنید. اگر متوجه شل شدن پیچ‌ها یا تغییر صدا در هنگام کار شدید، قطعات مربوطه را محکم یا تعویض کنید. همچنین بررسی سلامت سیم برق و دوشاخه از نکات مهم در ایمنی و کارکرد بهینه دستگاه است.

4

استفاده از روان‌کننده‌های مناسب (در صورت نیاز):

در صورتی که بخشی از قطعات مکانیکی نیاز به روانکاری داشته باشد، از روغن‌های خوراکی یا روان‌کننده‌های استاندارد و مناسب بخش مواد غذایی استفاده کنید. این کار به حرکت روان‌تر غلتک‌ها کمک کرده و از ایجاد اصطحکاک و سایش غیرضروری جلوگیری می‌کند.

5

تنظیم دوره‌ای ضخامت و وزن خمیر:

اگر در طول زمان متوجه شدید که ضخامت یا وزن خمیر طبق انتظار شما نیست، دستگاه را مجدداً تنظیم کنید. این کار ضمن حفظ کیفیت خمیر، از فشار بیش از حد بر موتور یا غلتک‌ها جلوگیری می‌کند.

6

دوری از ضربه و فشار غیرمعمول:

مراقب باشید که دستگاه در معرض ضربه یا فشار ناگهانی قرار نگیرد. سقوط یا برخورد محکم اشیاء سنگین با بدنه یا غلتک‌ها می‌تواند آسیب جدی به ساختار آن وارد کند.دوری از ضربه و فشار غیرمعمول:
مراقب باشید که دستگاه در معرض ضربه یا فشار ناگهانی قرار نگیرد. سقوط یا برخورد محکم اشیاء سنگین با بدنه یا غلتک‌ها می‌تواند آسیب جدی به ساختار آن وارد کند.

7

نگهداری قطعات یدکی:

در صورت امکان، برخی قطعات مصرفی یا اجزای یدکی (مانند غلتک یا تسمه) را در انبار نگهداری کنید تا در صورت خرابی سریعاً جایگزین شوند و نیازی به توقف طولانی‌مدت در کار نباشد.

8

رعایت دستورالعمل‌های سازنده:

همواره به دفترچه راهنمای دستگاه مراجعه کنید و توصیه‌های سازنده را در خصوص نحوه استفاده، تمیزکاری و تعمیرات جزئی رعایت نمایید. اجرای این دستورالعمل‌ها تضمین‌کننده عملکرد بهینه و افزایش طول عمر خمیر پهن کن خواهد بود.

ابزار مورد نیاز

  • برس نرم مخصوص تمیزکاری
  • دستمال میکروفایبر
  • آچار تنظیم غلتک
  • روغن‌دان مخصوص روانکاری
  • ابزار سرویس موتور

لوازم مصرفی

  • محلول تمیزکننده صنعتی مخصوص استیل
  • روغن روانکار صنعتی مجاز برای تجهیزات غذایی
  • دستکش یکبار مصرف
  • پارچه جاذب رطوبت