کباب پز تابشی اتوماتیک میکس پز ۱۲۰۰ سیخ، کباب نیم متری &#۸۲۱۱; شید پخت مدل برلیان

کباب پز تابشی اتوماتیک میکس پز ۱۲۰۰ سیخ، کباب نیم متری &#۸۲۱۱; شید پخت مدل برلیان

معرفی محصول

کباب‌پز تابشی اتوماتیک برلیان عریض شیدپخت، یکی از پیشرفته‌ترین مدل‌های کباب‌پز اتوماتیک این شرکت است که با دو سیستم پخت مجزا، امکان پخت همزمان دو نوع کباب را فراهم می‌کند. این دستگاه با ظرفیت پخت ۱۲۰۰ سیخ در ساعت و قابلیت پخت کباب‌های بنابی (۵۰ سانتی‌متری)، انتخابی ایده‌آل برای آشپزخانه‌های صنعتی در بیمارستان‌ها، هتل‌ها، تالارهای پذیرایی، و شرکت‌ها است.

ویژگی‌های برجسته

1. ظرفیت بالا و دو سیستم پخت مجزا: هر سیستم ظرفیت پخت ۶۰۰ سیخ را دارد و به‌طور همزمان می‌توان دو نوع کباب را آماده کرد.
2. پخت یکنواخت و سالم: مشعل‌های تابشی با حرارت یکنواخت، کباب‌هایی مغزپخت و آبدار را بدون تولید دود ارائه می‌دهند.
3. بدنه مقاوم و بهداشتی: بدنه تمام استیل و استفاده از سرامیک‌های نسوز APOGEE کانادا، دوام و نظافت آسان دستگاه را تضمین می‌کند.
4. مصرف بهینه گاز: احتراق کامل در مشعل‌های تابشی باعث کاهش مصرف گاز و کاهش هزینه‌های سوخت می‌شود.
5. طراحی خودکار و کاربری آسان: تخلیه خودکار سیخ‌ها و عدم نیاز به آشپز ماهر، بهره‌وری را افزایش داده و کار با دستگاه را ساده می‌کند.

نحوه عملکرد

سیخ‌های کباب بر روی قلاب‌های مخصوص قرار گرفته و ابتدا وارد داغ‌ترین نقطه دستگاه می‌شوند. این فرایند باعث تشکیل لایه‌ای محافظ روی کباب می‌شود که از خروج رطوبت و مواد مغذی جلوگیری می‌کند. سپس حرارت به‌صورت یکنواخت از سطح به داخل کباب منتقل شده و نتیجه آن کبابی مغزپخت و باکیفیت است. در نهایت، کباب‌های پخته‌شده به‌صورت خودکار از دستگاه خارج می‌شوند.

کاربردها

این دستگاه برای تالارهای پذیرایی، هتل‌ها، رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی با نیاز به پخت حجم بالای کباب، گزینه‌ای ایده‌آل است.

خدمات و گارانتی

کباب‌پز تابشی برلیان عریض شیدپخت دارای یک سال ضمانت و ۱۰ سال خدمات پس از فروش است. نصب و راه‌اندازی این دستگاه به‌صورت رایگان توسط تکنسین‌های شرکت در سراسر ایران انجام می‌شود.